印度进口高纯度辣椒精
5%、10%、20%、30%、40%辣椒精 一手货源
辣 椒:(chillies),双子叶植物纲茄目,一年或多年生草本植物,原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。有辣味,供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有及作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位。
辣 椒:(chillies),双子叶植物纲茄目,一年或多年生草本植物,原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。有辣味,供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有及作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位。
色 状:深红色油状液体。
香 气:具有辣椒特有的香气。
香 味:强烈的红辣椒辣味。
产品规格:1:70浓缩精品,即每克本品相当于70克辣椒干品。
工艺特点:以河南本地产干红辣椒为原料,超临界CO2萃取工艺生产,分子蒸馏脱水。
主要成分:辣椒碱、二氢辣椒碱、玉红素、辣椒精、、辣椒油树脂、辣椒红色素(FEMA编码:2834)。
产品特性:(1)天然干红辣椒提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。完整地保留了辣椒的香味和辣味;
(3)溶解性好。能完全溶解于植物油中。
产品应用:(1)咸味香精的香原料;
(2)用于各类突出辣红风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
用法用量:根据风味需要适量添加。参考用量:在咸味香精中添加量0.1—0.5%,在食品中添加量0.02—0.05%
产品说明: 本产品未添加合成剂。
保 质 期:18个月。
保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
包装规格:20KG装塑料桶。