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MY1017雪麦龙-白胡椒油树脂/白胡椒提取物
1.胡椒：胡椒，又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。
同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子
；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。
2.色状：褐色半稠膏状液体。
3.香气：白胡椒的香气和微臭气。
4.香味：白胡椒特征性滋味和辣味。
5.工艺特点：将白胡椒低温粉碎至30-40目后，采用二氧化碳萃取技术萃取等分离技术生产。
6.主要成分：白胡椒油树脂。
7.产品规格：1:50浓缩，即每克本品相当于50克白胡椒干品。
8.产品特性：
（1）产品中包含了白胡椒中的香气和辣味物质；
（2）常温状态下为半稠膏状液体，加热到90℃十分钟，溶解成透明油状液体；
（3）不能全溶于植物油中，有不溶解树脂沉淀产生。
9.产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）日化香精的香原料；
（3）香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。
10.用法用量：根据工艺需要适量添加。
11.参考用量：咸味香精0.1-0.3%；肉制品0.01-0.03%；方便面0.02-0.05%；调味食品中用量0.02-0.05%
12.保质期限：18个月。
13.保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
14.包装存储：1KG、5KG白色PE桶装。
