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MY1002雪麦龙-姜油树脂/生姜提取物
1.生姜：姜为姜科植物姜的根茎，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根茎。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收
老姜。姜是一种极为重要的调味品，一般很少作为蔬菜单独食用。
2.色状：深棕红色至浅褐色油状液体。
3.香气：具有生姜自然晾干后的香气。
4.香味：生姜特征的香辣味和苦味。
5.工艺特点：以生姜为原料，经清洗、切片、自然晾晒后制成干姜片，低温粉碎后，采用CO2萃取技术生产，分子蒸馏制作而成。
6.主要成分：6-姜醇、姜烯、姜烯酚等。
7.产品规格：1:50浓缩，即每克本品相当于50克生姜干品或350克生姜鲜品。
（1）生姜提取物，无化学添加剂；
（2）产品中包含了生姜中的香气和风味物质；
（3）溶解性和分散性好,能溶于植物油中；
（4）与生姜精油相比颜色较深，油树脂含量高，生姜的清凉香气重，留香时间长。
9.产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、调味食品；
（3）啤酒饮料；
10.用法用量：根据食品工艺需要适量添加。
11.参考用量：咸味食品香精：0.1-0.5%；肉制品：0.01-0.03%；方便食品：0.02-0.03%；休闲食品：0.02-0.05%；调味品：0.01-0.02%
12.保质期限：18个月。
13.保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
14.包装规格：1KG、5KG PE桶装，常温存放，密闭置避光通风干燥处。
